이탈리아 / 토스카나 끼안티 DOCG
품종 : 산지오베제 90%, 10% 블렌드
**오크 캐스크 숙성후 5개월 병입숙성.
**Governo란?
전통적인 키안티 양조 방식으로 수확한 포도의 10%
를 건조하여 발효가 끝난 와인에 첨가하여 재 발효를
하는 방식으로 와인의 당도를 올린다.
부드러움과 산미의 깊이 감을 더 해주는 것이 특징
이며, 리파소의 느낌을 주는 것이 특징이다.
Cecchi는 전통적인 생산방식에 따라
Chianti Governo를 생산하여 각기 다른 두 곳의 빈
야드에서 생산된 포도를 엄선, 와인을 양조하여 풍부
한 향과 맛과 부드러운 감촉을 느낄 수 있게 표현
하였다.
<수상실적>
Berliner Wine Trophy – Gold
Mundus Vini – Gold
Korea Wine Challenge – Gold
체끼 끼안티 고베르노
₩26,000가격