이탈리아 / 피에몬테 랑게 (비비노4.0)
품종 :  네비올로 100%
 
진한 붉은 루비색 중심에 석류석이라고 불리우는
붉은 보라빛이 나는 가넷 색을 띤다.
단맛과 신맛이 어우러진 붉은 자두와 체리향이 풍
부한 와인이다.
탄닌과 산도가 균형 잡히게 잘 어우러진 와인이다.
 
지아코모 피노키오는 1864년부터 와인을 만들어
온 와이너라로, 바롤로(Barolo) 와인이 세상에 선보
여진 무렵부터 그 역사를 찾을 수 있다.
현 오너는 가문의 5세대로 전 량을 포도 구매 없이
자기 소유 밭에서 재배, 수확해 양조한다.
 
랑게는 바롤로에 인접한 지역으로, 진흙, 이회토의
영향을 받아 비교적 일찍 마실수 있는 와인을 생산
한다.
소형 오크통의 사용 등 현대적인 스타일의 양조가
유행인 지금에도 바롤로의 아이덴티티와 오리지널
이 가진 위대함과 떼루아에 대한 경외심을 담아 소박
하지만 강인한 와인을 생산하여 많은 비평가들의
사랑을 받고 있다.