호주 / 빅토리아  (비비노 4.2)
품종 :  산지오베제 63%, 시라 37%
내추럴  레드 와인
 
기분좋은 탄닌감, 부드러운 피니쉬의 미디엄 바디
의 와인이다.
다크 레드 체리향, 숲바닥향, 약간의 스파이시와 
스모키함이 느껴진다,
이탈리안 레드 스타일의 Wild yeast 를 사용한 
스킨컨택으로 10개월의 오크숙성으로 누구나 편
하게 마시기 좋은 와인이다.
 
*비이오다이나믹 포도밭에서 분리한 야생 호모균주만 사용.