독일/나헤
품종: 리슬링 100%
**비비노 3.9
 
독일 나헤지역 중부의 가파르게 경사진 포도밭에서
손수확하여 양조한 와인이다.
포도나무는 자갈이 많은 화산토 토양에서 성장하였
다. 또한 규암,ㅅ글레이트 판이 겹쳐 있어 독일 와인
특유의 캐릭터를 잘 나타내면서도 화산토의 영향으
로 화이트 와인이지만 약간의 바디감을 느끼게한다.
 
발효와 숙성은 스테인리스 스틸에서 이루어졌고
전형적인 돈호프사의 리슬링 캐릭터를 잘보여준다.
 
살구와 복숭아향과 프레쉬하면서도 풍미가 오래가
는 힘을 보여준다.
프레쉬하면서도 잘 정제된 느낌이며, 엘레강스하면
서도 톡톡튀는 미네랄의 질감이 입안을 자극한다.
 
제임스 서클링에게 100점을 7번 받았고,
로보트파커에게 100점 6번 받았어요.
로보트 파커로부터 100점 받은 3명의 유일한 생산자
중 하나 "돈호프"
는 독일 최고의 와인 생산중 하나입니다.
 
핵과일로 가득 찬 육즙과 풍부한 드라이 
'제임스 서클링'
 
이 생산자의 와인들은 각 빈티지 1년에 딱 한번
만 들어오는 알로케이션 와인입니다.
 
Robert Parker - 91p.
James Suckling - 91p.