미국/캘리포니아/몬터레이 카운티/San lucas AVA
품종:카베르네쇼비뇽 100%
**비비노 4.2
 
미국 캘리포니아의 '몬터레이 카운티'는 차가운
태평양의 영향을 많이 받는 지역이라 피노누아와
샤르도네가 주로 재배됩니다.
 
그런데 계곡을 따라 더 들어가면 바람으로 부터
보호를 받아 극적인 기후변화로 과실이 오랫동안
성장하는 좋은 환경으로 풀바디에 선명한 색상과
풍부한 풍미를 지닌 카베르네소비뇽이 아주 잘 자
라는 재배조건이 됩니다.
 
색감은 진한 루비색상 입니다.
블랙베리와 카시스의 검은 과일향이 진하게 다가
옵니다.
블루베리와 은은한 바닐라향이 초콜릿향으로
느껴집니다.
입안에서는 약간의 달큰한 맛과 스모키한 오크의
터치가 느껴지고 부드러운 탄닌이 긴 여운으로 이어
집니다.
 
풀바디하지만 풍부한 과실의 풍미를 균형감있게 
아주 잘 표현된 와인이라 여겨집니다.
 
소고기 안심과 오리고기와 쪽갈비 등 붉은 육류와
좋은 페어링이 될 것 같습니다.
 
<수상실적>
비비노 4.2
Decanter World Wine Awards : 91점(2020)